{cozinha para preguiçosas} Batata gratinada

Quando postei a receita da batata de forno pude ver que vocês são das minhas e adoram uma batatchenha. Já que o ingrediente agrada na casa de vocês (aqui em casa tem almoços em que tem batata em três pratos ao mesmo tempo, haja carboidrato), vai outra receita facinha - e boa - com a dita cuja. Dá até tempo de fazer pro almoço de hoje ainda: batata gratinada.

INGREDIENTES

Primeiro você faz um molho branco com:
Uma cebola pequena picada
Uma colher de sopa de azeite
Uma caixinha de creme de leite
Duas xícaras de leite
1 colher de sopa generosa de maizena
1 colherzinha de sal

Os outros ingredientes são:
Duas ou Três batatas cortadas em tiras fininhas;
Uns 500g de algum queijo que derreta.

MODO DE PREPARO:

Pra fazer o molho branco, você coloca a cebola picadinha pra refogar no azeite. Depois que ela estiver transparente, joga o leite quase todo na panela. No restinho - meia xícara, mais ou menos - você mistura a maizena até diluir (não pode jogar direto na panela porque é mais fácil empelotar). Aí você coloca a maizena diluída e todos os ingredientes restantes do molho na panela e mexe com vontade (mas sem vontade faz o mesmo efeito) até desgrudar do fundo da panela.

Com o molho pronto, é só pegar aquele marinex velho de guerra e alternar camadas de molho, batata, molho de novo e queijo. É importante que comece com o molho e termine com o queijo, pra gratinar. É o molhito quem vai ajudar a cozinhar as batatas (por isso as fatias têm que ser finas). Uns vinte ou trinta minutos e tá pronto.

PS: fico olhando a foto do post direto, só porque fico orgulhosa do meu prato colorido. =P