Ingredientes
1 1/2 xícara de chá de água;
1/3 xícara de chá de manteiga;
1 xícara de chá de fubá;
1 xícara de chá de farinha de trigo;
100g de queijo coalho;
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
sal a gosto;
óleo para fritar;
Catchup Tambaú pra servir. :)
Modo de fazer
Coloque a água pra ferver e adicione a manteiga. Logo depois, o fubá, a farinha de trigo e o sal. Aí é hora de ter força no braço e mexer até que se forme uma massa homogênea, que vira uma bola no meio d panela. Quando esfriar, abra pequenos círculos de massa com rolo ou na mão mesmo, recheie com o queijo e frite em óleo bem quente. Coloque os risoles em papel absorvente e sirva com Catchup Tambaú, que fica ótimo. A receita rende 5 risoles médios.
PS: o Catchup Tambaú foi eleito o mais presente nas casas do Norte/Nordeste. Fico feliz de ver uma marca tão presente no Ricota fazendo sucesso pelos lares afora. ♥
Receita carinhosamente patrocinada pela Tambaú. ♥
Opa, que delícia! Vou colocar na minha lista de experimentar fazer porque parece super fácil e gosotoso *-*
ResponderExcluirBeijos e até mais :*
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