{cozinha preguiçosa} Tortinhas com massa pronta de pastel

Um belo diz minha sogra chegou aqui em casa com um pacote de massa de pastel, várias forminhas de empada e dizendo que viu uma ideia boa demais no Facebook: usar massa de pastel como massa de torta. A gente fez aqui e, desde então, esse é meu petisco oficial pra toda vez que alguém vem aqui. Já fiz alguns recheios diferentes e esse é um dos mais fáceis. 

Ingredientes

2 cebolas picadas;

3 tomates picados;

1 xícara de chá de requeijão;

1 xícara de chá de queijo muçarela;

2 colheres de chá de Catchup Tambaú;

12 círculos de massa de pastel;

1 colher de sopa de azeite;

sal a gosto.

Modo de fazer

Pro recheio, refogue as cebolas no azeite,depois adicione tomate, espere alguns minutos e acrescente os demais ingredientes. Deixe apurar por 5 minutos, mexendo sem parar. Enquanto o recheio esfria, coloque as massinhas de pastel em formas de cupcake ou empada untadas com azeite, formando uma cumbuca de massa. Leve ao forno médio até dourar. Assim que tirar do forno, distribua o recheio nas massas e sirva na hora.

Receita carinhosamente patrocinada pela Tambaú.