{cozinha para preguiçosas} Legumes na panela de pressão

Assim, eu tenho consciência de que a foto não ficou a coisa mais apetitosa do mundo, mas acreditem em mim: esses legumes ficam a delícia das delícias. Não que eu seja daquelas pessoas que odeiam legumes, na verdade eu até gosto, mas sem criar grandes expectativas.

Mas nesse caso podem criar, é delícia mesmo (e ainda é feito na amada e salvadora panela de pressão).

Ingredientes:

Uma cebola cortada em pétalas;
Um tomate picado;
Um pimentão verde picado;
Duas xícaras de couve flor;
Uma batata inglesa descascada e cortada em cubos não tão pequenos;
Duas xícaras de jerimum (abóbora) também em cubos;
Umas seis azeitonas picadas;
Um tabletinho de tempero de legumes;
Uma colher de sopa de azeite (ou óleo, pra refogar)
Uma colher de sopa de shoyu.

Modo de fazer:

Jogue o azeite, o tempero, a cebola, o tomate e o pimentão na panela e dê uma refogadinha rápida, coisa de um minuto. Depois jogue o resto, misture, feche a panela e, quando pegar pressão, conte três minutos.

Aí é só abrir, juntar com um arrozinho, comer e depois vir me contar se fez, porque eu sempre fico curiosa. =)

PS: eu usei esses legumes, mas nada impede que um seja tirado, substituído, acrescentado: a vibe é fazer a experiência.